159-2639-9978
服务时间:08:30 - 21:30
发布信息首页 » 课程 » 职业技能 » 厨师 »
学    费: 电询 咨询电话: 027-88081998
返    现:
Notice: Undefined index: validated in /www/wwwroot/www.63edu.com/file/cache/tpl/default/sell/show.php on line 45

Notice: Undefined index: username in /www/wwwroot/www.63edu.com/file/cache/tpl/default/sell/show.php on line 46
请咨询
在线咨询: 点击这里给我发消息
招生学校: 武汉市文昌高级职业学校 开课城市: 湖北-武汉市
有效期: 长期有效
培训地点: 武汉市洪山区卓刀泉路78号(华师东门卓刀泉南路虎泉站下车,虎泉大市场附近)
更新时间: 2014-04-28 14:07 被关注次数:332
课程预定

Warning: filemtime(): stat failed for /www/wwwroot/www.63edu.com/template/default/chip/ad.htm in /www/wwwroot/www.63edu.com/include/global.func.php on line 181
课程详情

武汉厨师培训报名选择武汉文昌高级厨师学校,办学早,师资强,教学经验丰富。随到随学,一期不会者下期可免费再学。学好厨师手艺,轻松满意就业。

餐饮创业的4大要素

1、准确定位是前提

餐饮业是竞争最激烈的行业之1,创业者要把握好错位竞争的原则,

寻求经营特色。不断推陈出新,推出新款式,新品种、新服务、新特色。

2、正确选址是关键

店址选择在餐饮店经营中有着特殊作用。餐饮店应选在购物中心、闹市区、商务办公区、大型居民区等消费集中度高的地区,而公车站、地铁站及地铁沿线也是不错的选择。

3、高明营销是要素

经营餐饮业需要相当高明的营销艺术,将最好的构想变为噱头,尽量做到“人无我有,人有我精。”

4、周到服务是助力

顾客永远是衣食父母,他们能带来良好的市场口碑,并产生“滚雪球效应”。因此,为顾客提供优质服务,如提供外卖与预订服务、延长营业时间等,都可以吸引1些老顾客

武汉文昌高级厨师学校长年招收大厨专业学员。文昌职校办学十7年来,为餐饮企业成功培育人才数万。办学早,教学经验丰富,教师技术全面精湛,对学生有耐心,负责任。诚信办学,口碑好。对学员实行包就业,辅助开店创业。在文昌学完大厨师技能,1技在手,开店就业不愁!

厨 师 速 成 班

招生对象

有烹饪基础或学习时间短,想尽快在烹饪方面有所发展的

培养目标

通过组织教学,使学生掌握烹饪基础知识,了解各种烹饪原料的性质、产地、鉴别保管及初步加工,熟练掌握各种烹调技法,了解专业理论知识,精通八大菜系名菜名点制作,熟悉餐饮企管理和宴会设计知识,逐步把学生培养成既有专业知识,又具备精湛厨艺和酒店管理的复合型人才。

教学内容

理 论:分阶段系统讲授烹饪基础知识、烹饪原料加工工艺、烹饪技术、烹饪营养与卫生、成本核算及餐饮管理等知识。

实 操:

1、入厨基本功:由实操教师演示20多种刀法、30多种花刀、10余种颠勺及装盘技术。

2、热菜部分:以川菜、粤菜、鲁菜、苏菜、湘菜、京菜及鄂菜和新派迷宗菜为主,全面传授新派八大菜系及宴席设计制作技巧,每天4-6道菜边讲边作,通俗易学。

3、食品雕刻:系统传授各种花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等30余种。

4、艺术拼盘:主要传授象形围碟、艺术拼盘、水果拼盘20多个品种,如孔雀开屏、南海风光、蝶恋花、雄鹰展翅等20余种。

5、综合训练:系统训练实操所学的红案热菜及食雕制作技法。

学 制: 三个月

武汉文昌厨师学校学习资料【剁椒皮蛋烧土豆】的制作方法

  1. 皮蛋切厚片,土豆去皮切片,姜蒜切片;

2.热锅下油,油热后放姜蒜爆香,入土豆片翻炒;

3.加剁椒和盐炒至略有粘锅时,加水,盖上盖焖至土豆熟;

4.倒入切好的皮蛋片,加老抽.蚝油.白糖和少许醋调味翻匀,放少许胡椒粉提味后撒葱花即可。

武汉文昌职校各专业正在招生中

上课时间:全日制班,周1至周6,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,

周6,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,

食宿问题:提供食宿费用自理,住每月150元,食堂购卡充值消费

虎泉校区:武汉市洪山区卓刀泉路78号(华师东门卓刀泉南路虎泉站下车,虎泉大市场附近)

乘车路线:武昌付家坡客运站:乘715、596、538、804、66、907 宏基客运站:乘538、907路 武昌火车站:乘538、66、907路 汉口火车站:乘724路,715路汉口新荣村站乘516到金色华府转724,水 厂乘806至“丁字桥”换乘538、804;青山乘702路到珞喻路广埠屯 (换乘) 538路/804路/907路;到“卓刀泉南路虎泉站”下车

乘地铁2号线,虎泉站下车,A出口出站,向左拐经虎泉夜市第一个巷子口向内30米即是

[ 课程搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

    Warning: filemtime(): stat failed for /www/wwwroot/www.63edu.com/template/default/tag/list-selljigou.htm in /www/wwwroot/www.63edu.com/include/global.func.php on line 181

查看更多>>

 
本周搜索排行
 
相关课程
 

Warning: filemtime(): stat failed for /www/wwwroot/www.63edu.com/template/default/chip/ad.htm in /www/wwwroot/www.63edu.com/include/global.func.php on line 181
 
最新课程