文昌职业技能培训大厨专业课程

武汉文昌职校厨师精英班与你分享【玲珑鱼饼做法】

玲珑鱼饼

主料：净鱼肉8

配料：芝麻仁3

调料;盐 ，味精

制作：1、将鱼肉斩剁成茸状，下位搅拌上劲

2、将鱼茸基成球状，放入芝麻仁中滚站压扁

3、锅中烧油三成，将鱼饼逐一煎热摆入盘中

特点;香酥嫩糯

色泽：金黄

味道：咸鲜

装饰;花雕，玲珑宝塔

器物;18寸圆 盘

武汉文昌高级厨师学校〖家常菜〗，〖厨师速成〗，〖烹饪大厨〗，〖厨师精英〗〖特色卤菜〗〖特色烧烤〗〖西餐制作〗等热门专业，常年招生

上课时间：全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,

食宿问题：提供食宿费用自理,住每月150元,食堂购卡充值消费

学校地址：武汉洪山区卓刀泉路78号（华师东门卓刀泉南路虎泉站下车，虎泉夜市附近）

乘车路线：乘715、596、538、804、66、907、724路、596、到“卓刀泉南路虎泉站”下车

乘地铁2号线，虎泉站下车，Ａ出口出站，向左拐经虎泉夜市第一个巷子口向内30米即是

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